Les journées scientifiques de TRANSFORM de l’INRAE (un département de l’INRAE qui travaille sur la transformation des productions agricoles, biodéchets et eau en aliments et bioproduits), se sont tenues du 27 au 29 mars 2023.
A cette occasion, Audrey Tanguy, enseignante chercheure au département Génie de l’Environnement pour les Organisations de l’Institut Henri Fayol, Mines Saint-Etienne, membre de l’IMT et du laboratoire EVS était invitée à présenter « les approches low-tech en France – Enjeux et principes clés ».
Une belle reconnaissance pour les travaux de l’Institut Fayol dans le domaine des low-tech.
