A l’Institut Henri Fayol, nous cherchons un(e) stagiaire de Master pour participer à un projet de recherche soutenu par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR-20-CE10-0006).
L’objectif de ce stage est de mieux comprendre quels sont les modes de consommation des aliments mis en œuvre dans un éco-village : quels sont les besoins des habitants, du territoire et quels sont les outils qui permettent de développer ensemble (co-conception) des systèmes de conservation les mieux adaptés.
Au travers d’un ou deux séjours dans un « éco-hameau » le ou la stagiaire devra étudier le fonctionnement de l’organisation du système alimentaire et cerner les dispositifs mis en œuvre afin de mieux comprendre les besoins réels d’un l’éco-village.
Ce stage, de stage de 4 à 6 mois, se déroulera à Mines Saint-Etienne, Institut Henri Fayol. La date limite des candidatures est fixée au 15 février 2023.
L’institut Henri Fayol est un centre de formation et de recherche de l’École des Mines de Saint-Étienne, qui s’intéresse aux transitions numérique, écologique et industrielle qui sont au cœur de l’efficience, de la résilience et de la durabilité de l’industrie et des territoires du futur.